因?yàn)樽怨琶耧L(fēng)淳樸,松陽(yáng)把傳統(tǒng)看得很重。祖輩們交代的民俗,件件不落,年年傳承。
跨年鄉(xiāng)村音樂(lè)會(huì),客家民俗風(fēng)情文化節(jié),宗祠祭祖,出街舞龍……聽(tīng)說(shuō),今年春節(jié)后,松陽(yáng)人自行組織的民俗活動(dòng)都已經(jīng)排到3位數(shù)了……
春節(jié)吃點(diǎn)啥?
圖片來(lái)自:松陽(yáng)旅游
火腿卵鱉是松陽(yáng)民間規(guī)格最高的待客習(xí)俗,一般只有貴客和新婚女婿才有資格享用。
按照松陽(yáng)的風(fēng)俗:男方相親時(shí),女方踏人家時(shí),看中對(duì)方則吃完碗里的火腿卵鱉,看不中的則留一個(gè)在那。
你問(wèn)這究竟是啥?——保密!
圖片來(lái)自:松陽(yáng)旅游
歇力茶豬腳是松陽(yáng)民間流行的傳統(tǒng)藥膳名菜。將豬腳放進(jìn)幾種草藥科學(xué)配制而成的濕力茶湯汁中煮透后,茶香與肉香完美結(jié)合。
偷偷透?jìng)€(gè)底,這道菜里最好吃的是雞蛋。
圖片來(lái)自:松陽(yáng)旅游
松古平原之所以能夠成為處州糧倉(cāng),得益于近百公里長(zhǎng)的松陽(yáng)人的母親河松陰溪。
松陰溪支流眾多,常年水量充沛,水質(zhì)優(yōu)異,盛產(chǎn)很多品質(zhì)優(yōu)良的魚(yú)蝦。肉質(zhì)鮮嫩的有軍魚(yú)、石斑魚(yú)等,無(wú)論是紅燒、還是椒鹽、或者鍋?zhàn)校兜蓝继貏e鮮美~親測(cè)好吃!
圖片來(lái)自:松陽(yáng)旅游
每次來(lái)都會(huì)吃到的熱熱乎乎一大鍋,我已經(jīng)是她的忠粉了。這也是松陽(yáng)人最喜歡的家常菜,白菜過(guò)熱湯后曬干而成的撈湯菜,可炒可煮——煮更好吃!
據(jù)說(shuō)這也是松陽(yáng)女人坐月子期間的養(yǎng)生菜,可以防止?jié)駳膺^(guò)重。
圖片來(lái)自:松陽(yáng)旅游
逛街的時(shí)候,記得順手在路邊賣(mài)個(gè)燈盞盤(pán)吃吃。
老南瓜、蘿卜絲、腌菜餡兒,兩面金黃,酥脆香口,吃起來(lái)會(huì)想起小時(shí)候奶奶偷偷開(kāi)小灶做的點(diǎn)心。
順說(shuō),路過(guò)百年老店佰仙面館的話(huà),一定要來(lái)一碗「酒糟大腸面」。