買紫砂杯回來泡茶的人一定會有個疑問,新買的紫砂茶杯該如何開杯處理后泡茶喝,新買的紫砂茶杯開杯時,要先用細(xì)軟紗布將茶杯的里外都擦拭一遍,然后用水沖干洗凈,之后就需要將茶杯放進(jìn)鍋中用水煮沸,再用茶湯浸泡,使用紫砂杯時,每次喝茶前都應(yīng)該先沖燙一次,喝茶后及時清潔茶杯。
新紫砂杯怎么開杯
將新買來的茶杯清洗干凈后,放入干凈無油漬的鍋中,加入的清水要完全將紫砂杯蓋滿,然后用小火慢慢的煮沸,等到水沸好就直接熄火,等水涼一點(diǎn)了載繼續(xù)開小火煮沸,重復(fù)兩到三次即可。
將用水煮過的茶杯再放入鍋中,加入茶葉一起煮,或者在煮好的茶湯里面浸泡幾小時也可以,最后將取出來的茶杯用軟布擦拭干凈,最后放到干燥通風(fēng)處晾干即可。
用紫砂杯泡茶之前,最好先用沸水沖燙一遍再泡,沖泡后可以用濕軟布檫杯體,這樣有利于紫砂杯越來越光澤潤滑,每次喝完茶后一定要及時倒掉茶渣清洗茶杯。
紫砂杯適合泡什么茶
紫砂杯適合泡的茶有烏龍,鐵觀音,普洱茶,紅茶等,但在泡這些茶的時候?qū)ψ仙安鑹匾灿幸欢ǖ囊?,平矮一點(diǎn)的紫砂壺就適合泡鐵觀音,高一點(diǎn)的就適合泡普洱茶。同時也需要考慮茶壺的容量和人數(shù)來進(jìn)行泡茶。
如果紫砂壺的容量是200ml以下,那么泡鐵觀音是非常妥當(dāng)?shù)模驗(yàn)檫@種小容量的茶壺能夠讓溫度快速升高,這也是鐵觀音泡制的需要。
泡制普洱茶或者紅茶時,需要用到深度比較高,壺身比較狹窄的紫砂壺,大于為250ml,因?yàn)檫@兩種茶對保溫的時長要求較高,使用稍深一點(diǎn)的紫砂壺剛好能滿足要求。
要是買的紫砂壺只有100ml,就可以泡一些比較細(xì)碎,鮮嫩的茶葉。不過許多喝茶愛好者這種小壺來試茶品味,但是大壺的保溫功能比小壺要好,而且可以幾個人一起品嘗飲用,比較能體現(xiàn)茶的韻味。